Nuevo libro: Las Recetas de mis 15 Abuelas por Genie Milgrom (Edición en castellano))

En busqueda de su propio linaje, Genie Milgrom encontro unas maletas escondidas en la casa de su Mama donde tenia guardadas estas recetas antiguas que pasaron por su familia escritas a mano de una abuela a la otra. La gran sorpresa fue cuando ella vio que algunas mostraban o bien tradiciones de cocina judias o comidas de los Cripto Judios escondidos dirante la Inquisicion.

GENIE MILGROM nació en una familia católica cubana. En busca de sus ancestros y con gran tenacidad, logró desenredar su historia familiar hasta la época de la pre-Inquisición en España y Portugal. En este recorrido ella fue capaz de encontrar una rica herencia judía que se reveló como un colorido tapiz compuesto de secretos de una familia que se ocultaba y pretendía ser católica, mientras practicaban su religión judía de forma escondida.

Al investigar profundamente en los archivos de España, Portugal, Colombia, Islas Canarias, Costa Rica y Cuba, Genie Milgrom logró seguir los pasos que su familia había realizado. Pero la totalidad de la historia no estaba en los archivos, sino que permanecía oculta en cajas y maletas en la casa de sus padres. Allí Genie encontró pequeños fragmentos de borrosas notas escritas a mano.

Sus abuelas habían copiado las recetas y la historia de la cultura familiar en esas noticias que sus abuelas y después su mamá habían transportado de país a país con cada una de sus migraciones.

Lo que resulta más interesante es que en estas recetas vemos cómo las abuelas acostumbraban a ocultar el hecho de que estaban manteniendo las leyes alimenticias judías, mientras pretendían ser católicas.