Programa de Radio Luz de Sefarad: ‘Receta de Pishkado gizado kon mues i almendras’ – 26/10/2025

La tradisión oral es la kultura de los sefardim, ke la yevaron kon sí en kantes, romanses, literaturas i en kumidas diferentes de los distintos paízes onde los sefardim fueron a morar dempués de ser refuzados de Sefarad en 1492. Vos azemos musafires en muestra «Kuzina de Luz de Sefarad» para aparejar una rika i orijinal recheta sefardí de «Pishkado gizado kon mues i almendras».

Kante tradisional sefardí «La rosa enflorese», interpretado por el grupo A Ballare.

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Luz de Sefarad
Viviana Raquel Barnatán
Ofrecemos entrevistas a figuras cercanas al legado del pueblo hispanojudío.
Sefarad es España, así aparece en el Libro bíblico de Abdías. Los descendientes del pueblo hispanojudío, llamados sefardíes, conservan después de cinco siglos el tesoro histórico, folclórico y lingüístico de base medieval. Este programa ofrece entrevistas a figuras cercanas a este legado.

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