eSefarad Noticias del Mundo Sefaradi
Esta semana tenemos dos nuevas recetas del libro «Las Comedicas de Rodis» por gentileza de su autor, Sol Menashe nacido en la Isla de Rodas.
Esta semana tenemos Salada de avas» y «Masapan».
Como siempre agradecemos a Sol por sus ricas recetas.
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Soy un enamorado de la reposteria sefardita. ¿Donde puedo encontrar recetas? Gracias. Vicente.
muy lindas recetas, las comidas de mi infancia…
mi madre hacía estos dulces, que llamaba mogados, sobre todo para nacimientos, casamientos y fechas especiales. Ella era de Izmir. Gracias por recordármelo.
la salada de avas se coumia en enverano