eSefarad Noticias del Mundo Sefaradi
Esta semana tenemos dos nuevas recetas del libro «Las Comedicas de Rodis» por gentileza de su autor, Sol Menashe nacido en la Isla de Rodas.
Esta semana tenemos «Boyos de rayo» y «Avas frescas»
Como siempre agradecemos a Sol por sus ricas recetas.
—————————————————————————–
ME ENCANTAN TODAS TUS RECETAS, ME REKORDO MUCHO A MI MADRE BENDITA, EN GANEDEN ESTE,AMEN!!! FELICITACIONES!!! SHANA TOVA UMETUKA, AÑOS MEJORADOS SIEMPRE AMEN!!!SHALOM!!!
Señor Sol Menashe
Creo que la receta de «boyos de rayo» y «avas frescas» tiene un formato nueno y muy bueno para imprimir y hacer un pequeño libro de facil visualisacion y manejo. Mis padres nascieron en Istambul pero se conoceran en España(Barcelona) de onde, casados, vinieran a Brasil ( Porto Alegre, estado – provincia – de Rio Grande do Sul) en el ano 1933. Tenemos una pequena comunidad sefaradi en Porto Alegre, pero nuestra sinagoga és seguramente una de las mais bellas de esta ciudad, conservando las caracteristicas de un Kal sefaradi. En el ano que viene, la sinagoga – Centro Hebraico Riograndense – va cumplir 90 anos, pero se sabe que mucho antes de este ano ya teniamos judios sefaradis en el Estado de Rio Grande do Sul, que és el mas meridional de Brasil, tendo sus fronteras con Uruguay y Agentina.