eSefarad Noticias del Mundo Sefaradi
En la «Kuzina de Emisión Sefarad», voz azemos musafires: Kon las manos en la masa sefardí. Preparamos rechetas de distintos savores. Ofresemos un kompleto programa de kolores i savores, entre kondimentos, vedrurikas i savuridas rechetas milenarias sentiremos kantes gastronómikos enmienters aparejamos injuntos distintas rechetas para fiestas, para enkontros de amigos o para kada’l día. Ofresemos a los oyentes muestras rechetas «Bokadikos espesiales de kalavasa», tambyén una rika salata para gostar «Salata de Berendjena a la grega», i «Aros kon kaldo de tomat». Entre los kantes ke akompanyan muestro lavoro de rikas kumidas sentimos «Daile a cenar al desposado» kante de bodas gastronómiko, «Peskado frito» un kante de kumidas i peshkado, típiko en la kuzina sefardí kon umor i duvle sentido, kontinuamos kon un kante ke dize «la kumida del aní es avika sekas»…»La komida del Aní» (la kumida del prove). Kurunamos el pograma en la Kuzina de Emisión Sefarad kon el kante de bodas «Las de la Novia» interpretado por Paco Díez en boz i Raúl Olivar en guitara.
En la «Kuzina de Emisión Sefarad», la memoria de los savores son la yave del avenir de Sefarad.
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DOMINGOS A LAS 22.30 HORAS, MARTES A LAS 18.30 HORAS UTC.
La «Emisión Sefarad» es un programa kultural de radio, en lingua sefardí o djudeo-espanyol, que se siente kada lunes enverso Oriente Medio i Mediterráneo i los martes enverso América Norte i Sur. Sefarad es uno de los nomvres de Espanya, i el sefardí es una lingua de baza medieval a la ke se adjuntan palavras de los dialektos i linguas de las sivdades onde los sefaradim moravan. Rajel Barnatán, apareja i prezenta las emisiones i sus kontenido por entero: entrevistas, presonajes, folklor i múzika de ancha diversidad, aktividades, tradisiones, literaturas i una lingüístika atada a la kultura ke tyene sus raízes en Espanya. Ansí «Emisión Sefarad» guadra el trezoro poétiko de los S X al XII en uno de los grandes patrimonios kulturales entregados a la umanidad. Ansiemzmo la kreasión kontemporánea arrebive en muestros días i atira el intereso de oyentes de diversos lugares i paízes.
