eSefarad Noticias del Mundo Sefaradi
SARA FERERES DE MORYOUSSEF escribió el delicioso libro «Larache, crónica nostálgica». También es una autora de relatos y cuentos desde los que da una visión muy curiosa de Larache, su forma de describirla, de rememorarla, de recordarla…
Especialmente porque utiliza el jaquetía o haketía como lengua vehicular, y eso le da un valor especial a estos relatos, pues a su memoria privilegiada, que le hace reproducir hechos y escenas de hace tantos años, une el recuperar ese habla tan característica de los hebreos de Larache y de Tánger.
En fin, son una especia de relicario que hemos de preservar como otro de los patrimonios culturales de Larache.
COZZAS DE JUDIOS (3)
Mira ´Ishó mi wueno, te voy a contar algo que estoy segura no sabes, porque eres de Xauen y estás resién llegado.
Munchas vezes, la familia o amigos mos conbidaban a alguna boda, o tefel-limes y circusiones y siempre, al llegar a la sala de fiestas, cogíamos una mezza y mos jjem-heábamos por grupos de judíos que mos conocíamos, para hadrear en haquetía y echar bromas de los tiempos de Maruecos.
No había ves que no mos gennearamos con algunos “camareritos nuebezitos” contratados, que no mos desreaban para nada, porque dezian que estábamos metidos en tumá y no erábamos wuenos judíos y por eso no mos querían atender. ¡Mentira… no los quede amo!
Los mirábamos sobando la jjaqueta de otros convidados de más categoría, zaamá, (es dizer, esos que tienen más chavos que mozotros). Por eso no paraban de levarles lo mejjor que estaba en la mezza del bufet hatta la de ellos, demientras que hadreaban sentados en sus sías.
Los camareritos, con su baslumbre, no paraban de levar platos y más platos llenos de todo lo que hizieron los amos de la fiesta, rogándolos y diziendo: “Ah Rebbí, toma gostarás de estas fijuelitas (o makhrotes, alhaluas, piñonata, cigarritos de almendra, marronchinos, mazapanes, bienmesabe, binuelitos, fritas de parida, carne de membrillo, letuarios de calabasa, limón y pomelo, coquitos, mantecados, rosquitas fritas…..”. Y si eran las comidas, no había cozza que faltara: el salmón afumado de Noruega, los mejjores cortes de ternera. Pavos y gaínas adobados de mil maneras diferentes, verduras de lo más fino que hay en el mundo entero, las frutas más selectas y las tartas rellenas desde cremas especiales, hatta de pasta de marrón glasé pa no quedar mal. Y de las bebidas, ni hablar. ¡A má había hartura de todo en las fiestas de los muestros… Baruj Ha Shem!
Lo malo es que con su topería, esos empleaditos, lo único que hazíann era abasharse los carsones y mos enseñaban que no saben ni ponersen los carsonsíos. ¡Los amargos…!
Lo que bushcaban era un poquito de atensión de parte de los más “arsados” de la comunidad, a ver la propina que los iban a dar, porque mozotros, los hanís, no tenemos nada que darlos.
Se bolbían insolentes diziendo un puño de boberías, cuando llamamos a alguno pa que mos trushera algo a muestra mezza. Mos meqneaban de mala gana, una boteita de wisky, tres cocacolas y… de lo “otro”, espérate o bay a bushcarlo tú mismo.
Si por casualidad mos genneabamos y exigíamos que mos atendieran, mos miraban como si estuviéramos pintados en la pared. Más pareciera que mos estaban diciendo “vosotros hanís, baibos, aquí estais de sobra, mozotros solo mos ocupamos de los “pudientes”. Wua eso es ´Ishó, aunque no lo creas.
Por eso awera, se cambiaron las tornas. Si queremos comer, tenemos que levantarmos, cojjer un plato y ponermos en una fila para que escojjamos mozotros mismos, lo que queramos. Sino, mos quedaremos de hambre. Muncha gente tiene veruensa y mirarís que se quedan calentando la sía toda la noche. Algunos mandan a la mujjer que los traiga un plato con algo, pero otros, ni ordean… Si ansina son, que los aproveche: “comites o no comites, a la mezza te pusites”. ¿No´s verdad, ´Ishito mi rey?
SARA FERERES DE MORYUSSEF
Noviembre 2004
GLOSARIO:
Jjem-héar: Reunir.
Hadrear: Conversar.
Gennear: Enfurecer.
Desrear: Ignorar, despreciar.
Tumá: Pecado (vocablo hebreo).
Jjaqueta: Chaqueta.
Baslumbre: Pesadez, porfía.
Gostar: Probar, catar.
Topería: Terquedad, testarudez.
Arsados: Ricos.
Hanís: Pobres.
Meqnear: Entregar.
Fuente: Raque Fhima
Quisiera saber el origen de la fiesta TALAMON que se celebraba en Tanger la vispera de la cwercucion ! hacen ya 59 anos. gracias de antemano
bien descrito! ansina era…
Hola Guila
El Talamòn es una celebración que se hace cuando nace un hijo varón, La noche antes de la circuncisión, en la casa del recién nacido se ponen las mapot ( que son las telas que cubren los sefarim )a modo de adorno, con paños y telas, uno de estos paños va sobre el Kise Eliahu, que es la silla donde va sentarse el Sandak, quien es la persona que va a tener al niño a circuncidar apoyado en sus piernas…..Asisten los hombres de la Hebra Kadisha, se dicen unos rezos, bendiciones, se hace un convite con comidas y dulces, y es a modo de protección para el niño, para que los ángeles y Dios cuiden de el al momento de la circuncisión….es una costumbre de los sefarditas marroquíes, no se si en otras comunidades lo hacen… aquí en Venezuela nosotros seguimos esta costumbre…
Hola Estrella como estas? me alegro que sigas por estos lares….un abrazo
Hola Guila, ahora que releo tu pregunta veo que quieres saber el origen de la celebración del Talamon, no lo que es en si… yo imagino que es una costumbre ancestral, ya sabes que los judíos marroquíes creemos en la aynara ( mal de ojo) y toda esta ceremonia es para proteger al recién nacido de el, de cualquiera que quiera hacerle daño sin quererlo…la circuncisión aunque es una operación sencilla hoy en día, puede ocasionar una hemorragia, infecciones, etc y antiguamente mas se basaba la gente en pedirle a los Sadikim y creer en supercherías que en la higiene de los instrumentos a usar y de la persona encargada de hacer el Brith Mila, es decir el Mohel.
Voy a tratar de preguntarle a mi madre si sabe….
Lo único que yo se es que cuando se le hizo la circuncisión a mi hijo, uno de los señores de la Hebra Kadisha me dio el prepucio que le quitaron al niño, envuelto en una gasa y me dijo que yo misma lo enterrara, que no fuera a manos de nadie, especialmente de ninguna mujer, porque podría hacer fechizerias con este….
Se me olvido añadir antes que también se adorna esa especie de mesita, estante que se coloca en la pared encima de la Silla de Eliahu con flores, ademas de los paños y el talamon….