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Las hábiles manos de Ana Bensadón nos muestran como es la técnica para cocinar estas deliciosas fijuelas. Explicaciones claras y amenas junto a la experiencia paso a paso de esta exquisitez de la cocina sefaradí.
Ingredientes:
6 huevos
3 cucharadas de aciete vegetal
1 pizca de sal
1 kg. de harina
Almibar:
2 vasos de azúcar
1 vaso de agua
3 cucharadas de miel
Anita,
Como en Los buenos tiempos de Tanger!
Hola que rico encontrar una persona de mi querido Tanger y la receta igualita a la de mi Mamá ZB
Gracias por traer el recuerdo de mi madre Jicky