eSefarad Noticias del Mundo Sefaradi
CICLO DE CULTURA 2012
SABORES Y SONIDOS SEFARADÍES
Por Liliana Benveniste
Miércoles 28 de noviembre
La comida sefaradí guarda en su esencia el origen, la tradición y la cultura de un pueblo exiliado. Su influencia es principalmente mediterránea y árabe, enriquecida con las costumbres culinarias de aquellos países donde habitaron los judíos españoles tras la expulsión, como Marruecos, Túnez, Argelia, Grecia, Bulgaria y sobre todo Turquía.
Así como se conservaron los sabores, también en la música, con romances, coplas y canciones la cultura y las tradiciones sefaradíes han pasado de generación en generación y han llegado hasta hoy, a veces fieles a su origen y otras cambiadas y renovadas.
Horario: 19 a 20 hs
Lugar: Microcine 2º subsuelo – Pasteur 633
Departamento de Cultura de AMIA: 4959-8892 – cultura@amia.org.ar
ENTRADA LIBRE
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Una Ventana al Mundo Sefaradí
Ciclo de conferencias que en forma conjunta organizan eSefarad y AMIA con el objetivo de preservar, difundir y profundizar sobre una de las ramas de la cultura judía, la judeoespañola, su origen, su cultura, sus tradiciones, su llegada a la Argentina y también sobre las comunidades sefardíes que fueron exterminadas en la shoá y las graves consecuencias que esto tuvo para la cultura judeoespañola.
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