eSefarad Noticias del Mundo Sefaradi
Ofresemos un programa de rechetas sefardim para fiestas i para kada’l día. Vos azemos musafires en la «Kuzina de Emisión Sefarad» onde aparejamos injuntos rikas rechetas tradisionales en los platikos sefardim komo «Makarón reynado» una recheta de pasta i kezos muy savurida, kontinuamos el viashe gastronómiko kon la recheta de las afamadas «Burekitas de kezo i de handrasho», para la mesa i komo mezés (tapas) estas rikas burekitas kon guesmo i kolor. En Patrimonio muzikal sentimos kantes gastronómikos komo «Los guisados de las berenjenas» en la versión de Marga Grajer, «La cena del desposado» kante de bodas en la versión de Paco Díez y Raúl Olivar. Avlamos de la importansia i orijin de la «berendjena» en la kuzina sefardí. Kurunamos el programa de viashe tan savurido kon el kante «La comida la mañana», interpretado por Judy Frankel. La Kuzina Sefardí es la del kolor i savor ke fue pasando de djenerasión en djenerasión.
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DOMINGOS A LAS 22.30 HORAS, MARTES A LAS 18.30 HORAS UTC.
La «Emisión Sefarad» es un programa kultural de radio, en lingua sefardí o djudeo-espanyol, que se siente kada lunes enverso Oriente Medio i Mediterráneo i los martes enverso América Norte i Sur. Sefarad es uno de los nomvres de Espanya, i el sefardí es una lingua de baza medieval a la ke se adjuntan palavras de los dialektos i linguas de las sivdades onde los sefaradim moravan. Rajel Barnatán, apareja i prezenta las emisiones i sus kontenido por entero: entrevistas, presonajes, folklor i múzika de ancha diversidad, aktividades, tradisiones, literaturas i una lingüístika atada a la kultura ke tyene sus raízes en Espanya. Ansí «Emisión Sefarad» guadra el trezoro poétiko de los S X al XII en uno de los grandes patrimonios kulturales entregados a la umanidad. Ansiemzmo la kreasión kontemporánea arrebive en muestros días i atira el intereso de oyentes de diversos lugares i paízes.
