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Gastrohistorias: Siglo XVIII: una receta hispanojudía

Aprovechando que este sábado empezó Pésaj les enseño la receta judía más antigua que conozco escrita en ladino ANA VEGA PÉREZ DE ARLUCEA Llevo mes y medio hablándoles aquí de cocina hispanojudía y quizás alguno de ustedes se haya fijado en que, en varias ocasiones, la ilustración del artículo ha …

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