POR ENRIQUE SEFARAD OLMEDO Isaac Carasso (Salónica, 1874-19 de abril de 1939) industrial español de origen judío Sefardí. Fundador de la empresa Danone, fue el primero en comercializar el yogur. Inicialmente pensado para tratar a los niños españoles de una infección intestinal. Nació en la ciudad griega, entonces bajo soberanía …
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