Durante su estancia en Bulgaria, Enrique Criado tuvo la oportunidad de conocer a la comunidad sefardí y escuchar hablar ladino, idioma judeoespañol que hablaban los hebreos españoles hasta su expulsión, en 1492. «Me resultó muy emocionante escuchar hablar en ladino, ese idioma tan raro y que parece castellano del siglo …
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