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Pudín d’Amandes
Des ingrédients
8 oeufs
1 verre d’amandes moulues sans peau
1 verre de sucre
1/2 un verre d’eau
1 petit verre de vin doux
1 verrede sucre pour le caramel
de la cannelle
Dans un moule on verse le verre de sucre se met et on fait un caramel qui prend une couleur marron clair
On le met de cote et on le laisse refroidir.
Pre chauffe le four à 200 ° Fort, à part dans une casserole on met 1 verre de sucre avec l’eau, et on fait un sirop . Après dans le mixeur on bat les oeufs et le doux vin, le sirop et les amandes sont ajoutés à cette préparation avec un peu de cannelle, on met tout dans le moule caramélisé, se couvre bien avec du papier d’aluminium et se met dans un moule avec eau dans un bain de maríe dans le four pendant une heure. On laisse refroidir et on enleve du moule.
Fuente: VIDA DE CADA DIA EN HAKETIA en Facebook
