Noche de Timimona por Simy Zerrad Chocron

Noche de Timimona , alegría , dulces, juegos visitas de amigos y familiares , que iban de una casa a otra, así transcurría esa tan especial y feliz noche en mi Tetuán querida.

Es la noche en que culmina la festividad de Pesah . La costumbre, era y sigue siendo en muchas partes del mundo donde se siguen las tradiciones de nuestras raíces.

Preparar una mesa donde se colocan alimentos que simbolizan prosperidad.

Se coloca Miel, como símbolo de dulzura, Leche, como símbolo de abundancia, Lechuga, la cual se come con miel contrarrestando las hierbas amargas que comimos durante la pascua. Una fuente muy llamativa llena de Harina  sobre la cual van 5 Huevos, 5 Chauchas y 5 Espigas de trigo . Una Masa Leudada . Y un Pescado Crudo, como símbolo de procreación.  Cosas dulces, mi abuela siempre preparaba una pasta de almendras deliciosa y con sus propias manos preparaba cus cus. que mi querido abuelo comía con azúcar.

Este año, Timimona es el 22d e abril. Una noche de grandes recuerdos y nostalgias . Pero siempre presente en mi corazón.

Amigos, esta humilde explicación es para los que no saben que es «La noche de Timimona». Y para los que como yo lo han vivido y lo siguen viviendo. Les deseo una muy feliz noche de Timimona con mucha dicha, junto a los seres queridos.

Simy Zerrad Chocron