eSefarad Noticias del Mundo Sefaradi
Esta semana tenemos dos nuevas recetas del libro «Las Comedicas de Rodis» por gentileza de su autor, Sol Menashe nacido en la Isla de Rodas.
Esta semana tenemos «Boyos de fila» y «Shamalí».
Como siempre agradecemos a Sol por sus ricas recetas.
—————————————————————————–
que 2 ricas recetas . la que me gusta mas es la del shamali.No lo conocia con harina y almendras picadas.mi madre era de haydyn y lo hacia sin harina. y conozco gente que le pone coco. muy claras susu recetas .Lo felicito.Aca en Uruguay nos psamos sssssus recetas,ahora que los mayores ya no los tenemos con nosotros somos tercera generaciion de mas o menos 60 años. muchas gracias,
Hola Sara, me podrias dar la receta del shamali sin harina que seguro es como el que hacían en uruguay?
gracias!
LA SEGUDA RECETA PARECE BAKLABA QUE SE HACE CON FILA
Creo que la receta de Shamali es la misma que conozco con los nombres de babusa, namura o ristalos, si estoy equivocada podrías decirme ¿cual es la diferencia entre ellas?
MUchas Gracias