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Francia: Una cuestión de queso

Foto de : Sybille Korte

    Las cosas lechosas tienen que estar sobre la mesa en Shavuot. Una visita al universo del fromage parisino «Me encanta el queso y como mucho, tal vez incluso demasiado», dice Gary Elbaz. Hace casi dos años, el hombre fuerte de la kipá bordada con flores abrió una tienda …

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