Descendiente de judíos expulsados de España en 1492, María Ester de Cywiner, Profesora de Letras e Investigadora, se especializó en “saberes y sabores” de sus ancestros. Actualmente es asesora del Instituto de Literatura Española de la Facultad de Filosofía y Letras de la UNT Hunden sus raíces en exilios, creencias, persecuciones, tradiciones, …
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