eSefarad Noticias del Mundo Sefaradi
Por Concha Bernad El almodrote es un plato tradicional de la cocina Sefardí, elaborada por por los judíos sefardíes que vivieron en España hasta que los Reyes Católicos los echaron, llevándose y conservando parte de nuestra cultura y de nuestra gastronomía. Me encanta la cocina sefardí, sus sabores son sencillos y …
Read More »Almodrote de berenjena, receta sefardi de toda la vida
