eSefarad Noticias del Mundo Sefaradi
Lamentamos informar que el pasado jueves 17 de enero de 2018 falleció nuestro querido Solly Menache; una hermosa y generosa persona.
Solly ha sido quien recopiló en forma fantástica las recetas de las comidas de nuestros antepasados en la Isla de Rodas disponiéndolas en un CD a beneficio de la Comunidad y también permitiéndonos publicarlas en eSefarad para difundirlas a todo el mundo.
Su gran trabajo queda registrado en la sección LAS COMEDICAS DE RODIS tal cual el nombre que él mismo eligió y que desde eSefarad invitamos a visitar y aprender de ellas para que con nuestras propias manos podamos dejar un legado de aromas y sabores que es único. La primera receta que publicamos fue la Palamida y Tomat a la Turka el 6 de septiembre de 2010.
Que su alma descanse en paz.
eSefarad
Amen, descanse en Gan Eden nuestro compañero Solly Menashe zl y su familia logre la conformidad necesaria para soportar su pérdida.
Baruj Dayan ha Emet
Descanse en paz
Baruj Dayan Emet.
Que su familia y amigos encuentren consuelo con los dolientes de Sion
Amén
Qu’il repose en paix. Mes condoléances à la famille. Ses «comidicas de Rodis » ont une grande importance au point de vue culturel et nostalgique surtout pour celles et ceux qui sont nés et ont vévu à Rhodes.
Mes meilleurs souvenirs et compliments à toute la rédaction de ESefarad.
Erminia Licitri