eSefarad Noticias del Mundo Sefaradi
Lokacija:
IL PRIMO ŠKOLA KUVANJA
www.skolakuvanja.com
www.facebook.com/SkolaKuvanja
instagram @skolakuvanja
info@ilprimo.rs
Kako stići tamo <klikni za mapu> Adresa: Dinarska 8 (Auto-komanda)
Projekat finansiran kroz sredstva koja Republika Srbija daje na osnovu Zakona o otklanjanju posledica oduzimanja imovine žrtvama Holokausta koji nemaju živih zakonskih naslednika, kroz projekat za:
одржавање традиције (1.1./г) Јевреја у Србији за 2017.годину
Učitelji kuvanja:
1. dr Raka Levi, tvorac i organizator projekta,
2. dr Suzana Kovačević, nutricionista
3. Hana Gašić Montiljo, stručni saradnik
4. Dijamanti Kovačević, spoljni saradnik
5. Slobodan Radeta, profesor kuvanja
6. Momčilo Petrovic, šef kuhinje hotela Srbija u Beogradu
Program: (za sada je lista jela samo orijentaciono, jer ce se menjati po potrebi)
| Prvi čas | 21. januar | Pastel di karni | grupa 1 – foto izvestaj |
| drugi čas | 28. januar | Pastel di karni | grupa 2 – foto izvestaj |
| Tu Bišvat | 31. januar | ||
| treći čas | 4. februar | Pastel di leči | grupa 1 – foto izvestaj |
| četvrti čas | 11. februar | Pastel di leči | grupa 2 – foto izvestaj |
| peti čas | 18. februar | Ruskitas + Roskas | grupa 1 – foto izvestaj |
| šesti čas | 25. februar | Ruskitas + Roskas | grupa 2 – foto izvestaj |
| Purim | 1. mart | ||
| nema časa | 4. mart | Proslava Purima u JOB | |
| sedmi čas | 11. mart | Pasas + Sungatu+ Mijnika | grupa 1 – foto izvestaj |
| osmi čas | 18. mart | Pasas + Sungatu+ Mijnika | grupa 2 |
| deveti čas | 25. mart | albondegas + guevus + fritulikas | grupa 1 |
| Pesah | 31. mart | ||
| nema časa | 1. april | praznik | |
| deseti čas | 8. april | Kolač za Pesah | grupa 2 |
| raspust | 15. april | ||
| jedanaesti čas | 22. april | Pastel di karni | grupa 3 |
| dvanaesti čas | 29. april | Čaldikas | grupa 3 |
| Lag ba Omer | 3. maj | praznik | |
| trinaesti čas | 6. maj | Bummbunjikus | grupa 1,2,3 iznenadjenje |
| četrnaesti čas | 13. maj | Pasas + Sungatu | grupa 3 |
| petnaesti čas | 20. maj | Roskitas + buikus | grupa 3 |
Časovi počinju u 17.30 sati
Za sve informacije zovite na telefon: 068 518 4421
Literatura:
Predlozi:
SLANA JELA
1. Mijnika di spinaka
2. Mijnika di karni kun porus
3. Pašas di karni kun porus
4. Sungatu
5. Albondegas za supu
6. Guevus inhaminadus
7. Bujkus di Šabat
8. Pastel
9. Fižon kun porus (prebranac)
10. Kastanjas di karni
11. Patlidžan bosanskih Sefarda
SLATKIŠI
1. Lokumikus
2. Bumbunjikus
3. Čaldikas
4. Ruskitas
5. Kolač za Pesah
6. Tišpišti
7. Pastel di leči
8. Frtuljikas
Fuente: www.makabijada.com/SefardskaKuhinja/
