Este plato clásico de matzá relleno de espinacas y queso es perfecto durante todo el año. Los pasteles de matzá llamados minas son un plato clásico de la Pascua sefardí, tradicionalmente servidos para el brunch o el almuerzo con los huevos duros cocidos a fuego lento llamados huevos haminados. La verdad …
Read More »Tag Archives: Pessah
La historia detrás de la matzá blanda para Pesaj
Este estilo de hornear matzá a menudo se denomina «auténtico», y se asemeja a la forma en que se hacía la matzá hace miles de años. Si bien la mayoría de la matzá de hoy se hornea en una fábrica en cuadrados uniformes de galletas quebradizas y crujientes, hace cientos de …
Read More »Embajadas de Israel y Marruecos en Washington celebrarán Mimouna
El evento se lleva a cabo en asociación con Sephardic Heritage International y el Smithsonian. Las embajadas de Israel y Marruecos en Washington están organizando la primera celebración conjunta de Mimouna en asociación con Sephardic Heritage International en Washington (SHIN-DC) y la Institución Smithsonian. La fiesta de Mimouna es una …
Read More »La historia detrás de una parodia musical comunista de Pascua (Pesaj) en ladino
Shani Altarac, visto en 1948, era un joven partisano yugoslavo cuando escribió la Hagadá Partisana varios años antes. (Cortesía de Eliezer Papo) ( JTA ) – Eliezer Papo, profesor de literatura sefardí y hebrea en la Universidad Ben-Gurion de Israel, ha pasado gran parte de su carrera estudiando reinterpretaciones de la Hagadá, …
Read More »Encuentro con la Hagada de Pesaj en Ladino
Estash invitados entrar a facebook-live en 31/3/2021 a las 19:00 (Israel) para oyer meldar la Hagada de Pesah en muestra lingua i kon muestros uzos kon Kobi Zarco i los Ladinayim en la pajima de’l facebook de SALONILA AND GREECE JEWRY HERITGE CENTER Seash bien venidos
Read More »El pan judío que salvó la Inquisición
En Estados Unidos triunfa una receta judeoespañola del siglo XVI sacada de un archivo inquisitorial Quinientos años y nueve mil kilómetros separan a Angelina de León y a Kim Boyce. La primera fue vecina de Almazán (Soria) a principios del siglo XVI y la segunda, vivita y coleando, es panadera …
Read More »Hagadah de Pessah – Chantée par Le Grand Rabbin Moïse M. Levy et son épouse Félicia Piha
Extraît de l’Hagadah de Pessahà l’Halahma aniya et traductions en judéo-espagnol. Chantée par Le Grand Rabbin Moïse M. Levy et son épouse Félicia Piha.
Read More »Had Gadyah – Un Kavritiko por Hakham Yehonatán
I vino el gato i se komyo al kavretiko ke lo merko mi padre por dos levanim… ………………………… I vino el Santo Bendicho El i degoyo al malah amavet ke degoyo al shohet, ke degoyo al buey, ke se bevyo la agua, ke amato el fuego, ke kemo el palo, …
Read More »AKI ESTAMOS AALS – RESERVATION PESSAH 2010 SEDER
BULLETIN DE RESERVATION PESSAH 2010 SEDER du deuxième soir Mardi 30 Mars AKI ESTAMOS vous accueillera à la Mairie du XVIème arrondissement dès 18h 30 Le SEDER commencera à 19h précises. Réservation à nous renvoyer impérativement avant le 15 mars2010
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