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PARA LE MESA DE PESAJ Mina o Miguina de carne Ingredientes 1 kg. de carne picada Sal y pimienta – cantidad necesaria 4 cucharadas de aceite 6 huevos 2 cebollas 2 ajíes pimientos (opcional) 4 o 5 tortas de matzá Preparación Poner la matzá en remojo durante unos minutos en agua caliente …
Read More »Cocina sefaradí – Mina/Miguina para Pesaj
