Barriles de la vendimia Clos Menorah de Elvi Wines se sientan en la bodega del Priorat, España. (Cortesía de Elvi Wines) Ubicada en la región del Priorat de España, escondida en las empinadas colinas y exuberantes montañas de la provincia de Tarragona, a 160 kilómetros al suroeste de Barcelona, se …
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Las propuestas que se incluyen abarcan rutas guiadas por recursos patrimoniales de la época califal y nazarí, con alojamiento, talleres de cocina andalusí y visitas a espacios artesanos halal; circuitos por la Andalucía Sefarad, recorriendo las juderías, con paradas gastronómicas en restaurantes kosher y conciertos en ladino; o visitas a …
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Peter Svarzbein has documented the stories of Crypto-Jews for the last decade—more specifically, the Sephardim of the Iberian Peninsula who were forcibly converted to Catholicism during the Spanish Inquisition. Some of these conversos fled to the high desert reaches of New Spain in hopes of finding sanctuary from the Church, …
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