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EL GIZADO SEFARADI Uno de los rekuerdos mas interesantes de mi chikez es atado al “pandespanya”, un djenero de pastel (o de pasta o gató, sigun lo yamavamos en Turkia, dependiendo si uno estudió en eskola turka o franseza), ke las mujeres sefaradis uzavan ofreser, entre otras dulserias, a los …