Bebe esto. Cuando pienso en chocolate caliente, me imagino noches acogedoras junto al fuego, calentándome con una taza para llevar después de ir a las pistas de esquí, y Candace Cameron Bure bebiéndolo casualmente en una de esas escenas clásicas de las películas navideñas de Hallmark. Dicho esto, ni una …
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El regalo que amamos hoy no hubiera sido posible sin los judíos. TETIANA BYKOVETS/UNSPLASH Es imposible decir exactamente cuándo, o por quién, se inventó el moderno brebaje de chocolate. Los españoles fueron los primeros en mezclar chocolate con canela, pimienta negra y anís en lugar de la mezcla original de chiles, vainilla y …
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Pocas veces se puede celebrar la aparición de textos que enriquecen el acervo literario de un país y una lengua. Ese es precisamente el privilegio que tenemos ahora: la Relación Verdadera del Gran Sermón, un manuscrito del siglo XVII que hasta hoy había permanecido inédito, es uno de los pocos …
Read More »El 24 de marzo de 2010 publicábamos esta nota en inglés: Chocolate and the Jews. Está circulando esta versión en castellano de la historia del chocolate y su relación con los judíos sefaradíes que nos envía SN a quien agradecemos y que les ofrecemos aquí: Origen La historia del chocolate remonta …
Read More »Jane Bishmacher de Glasman A expansão do uso de chocolate para além da América do Sul e Central e da Península Ibérica começou no século XVI com a expulsão dos judeus de Espanha e Portugal. Mas, voltemos no tempo… Origem A história do chocolate remonta a cerca de 600 a.C.; …
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Throughout history, Jews have been among the leaders in many professions and industries, ranging from music to science to film to medicine to finance to sports. What is less known is the role that Jews played in the spread of the spread of chocolate around the world. This would be of …
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