Tag Archives: Cerdeña

Si al abandonar su querida España las mujeres sefardíes encontraron fuerzas para cantar y tocar el pandero , podemos estar seguros de que también trajeron consigo el arte de la preparación de los alimentos, cuidadosamente consagrado en su memoria. Sin embargo, como durante siglos su supervivencia dependió de no dejar rastros , también …

Judíos de Cerdeña. Una presencia generalizada que duró 1400 años y de la que hoy casi no queda rastro. Distribuidas por toda la isla, las Aljamas eran comunidades judías profundamente integradas en el tejido social. En Cagliari, los judíos representaron durante siglos el 10 por ciento de la población total. …

El mirto sardo es un testimonio de la presencia judía en Cerdeña desde la antigüedad . Esta es la tesis de un interesante artículo aparecido en la Unione Sarda el 3 de agosto firmado por Carlo Figari y del que Bruno Piperno Beer nos ha informado amablemente. “El licor tradicional isleño también se bebía en …