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El almogrote gomero representa uno de los fenómenos más interesantes de la antropología alimentaria en Canarias. No es simplemente una receta de aprovechamiento; sino que en este plato confluyen la técnica de emulsión de la Antigüedad, la terminología híbrida del medievo ibérico y la realidad geográfica de nuestro archipiélago. Para …

Rubín de Braquemont era familiar del almirante, Alonso Enríquez. Y logró que su sobrino Juan de Bethencourt iniciase la Conquista de Canarias. La finca de Ossorio, en Teror, Gran Canaria, era propiedad de un funcionario converso procedente de Ocaña de 1549 Juan Manuel Valladares, investigador sobre la historia judía en …

Demos la más calidad bienvenida a cuanto documento original nos ayude a comprender la verdadera y autentica historia de los pueblos, sus gentes, sus instituciones. Para bien o para mal, la leyenda, la dudosa historicidad del hecho real o la conjetura genealógica no siempre salen bien paradas tras el estudio …

«Lo que nos hace semejantes son los sentimientos y las actitudes fundamentales de los seres humanos que las integran, que es lo que nos hace humanos» destacó el escritor El escritor, traductor y articulista grancanario Luis Rivero, colaborador habitual de LA PROVINCIA/DLP, publica el libro ‘Historias sefardíes’ (Mercurio Editorial, 2017), …

Hemos de insistir una vez más en sacar a relucir acontecimientos y protagonistas de nuestra a veces no bien comprendida historia canaria, asumiendo el riesgo de que podamos ser tachados de macanero, bello americanismo  usado en Tenerife en personas de cierta avanzada edad para definir a cuantos intentan una y …

Judería de Alba de Tormes La historia de Santa Cruz de Tenerife es una fuente de actitudes heroicas, no solo porque haya sido capaz de rechazar los ataques de famosos corsarios y almirantes, resistir epidemias o ser puerto de llegada como refugio y esperanza para numerosas familias tanto, españolas como …

Algunas precisiones al artículo publicado en este medio en 15 de Mayo 2011 Es del todo punto necesario precisar algo sobre la llegada a Gran Canaria  y la génesis de su familia en estas islas Canarias, aproximadamente sobre 1508 ,de  Constantín Cayrasco  de origen nizardo, como natural que era de …