ARTÍCULOS

Este Pesaj, prueba la sopa Inquisición

  La Inquisición intentó exponer a los criptojudíos a través de su comida: los platos que preparaban, los alimentos que evitaban y los rituales relacionados con la comida. El caso contra María Díaz, procesado por la Inquisición española, comenzó el 12 de enero de 1484. ¿Sus crímenes? Casarse en secreto …

Read More »

Emoción y gratitud al angel de Budapest, el Schindler español

Madrid, 5 abr (EFE).- Emoción y gratitud fue lo que sintió George Flesh cuando descubrió el nombre de su padre en la lista de supervivientes del Holocausto salvados por Ángel Sanz-Briz que difundió el Centro Sefarad-Israel. Sanz-Briz, conocido como el angel de Budapest, «hizo posible mi existencia y la de …

Read More »

Salónica: En busca de la otrora gran ciudad judía de Grecia

  Salónica, que antaño albergaba una próspera mayoría judía, alberga fragmentos de un mundo perdido. El viaje de un viajero para encontrarlos conduce a algo aún más poderoso: la memoria viva. Mientras mi familia admiraba la reluciente remodelación del centenario Mercado Modiano de Tesalónica , la guía culinaria local Smaragda Marki me …

Read More »